Leche de almendra

Casera y zero waste

Hola querides, hoy les traigo una receta de leche de almendras súper fácil y zero waste.

Ingredientes:

  • Una taza de almendra.
  • 1 litro de agua.
  • Canela y cardamomo al gusto (o lo que le quieran agregar).

Utensilios:

Licuadora, tela para hacer queso, un recipiente vacío y una jarra.

La manera de hacerlo es muy sencillo.

  • Primero, pones las almendras en un recipiente con agua caliente y dejas remojando por una hora.

  • Pelas las almendras hasta que queden sin cáscara.
  • Pones en la licuadora todos los ingredientes y licúas.

  • Después pasas por la tela el líquido para colar la almendra.

  • Cuando quede bien colado todo, lo pones en un recipiente.
  • Puedes endulzar con dátiles, miel o azúcar.

Lo más importante es que experimentes para que salga como a ti te gusta. Recuerda que como no tiene conservadores no aguantará tanto tiempo en el refrigerador. Las almendras y especias las consiguen en Zero Market y la tela la compré en Botánica a Granel.

Luego les enseño la receta de queso vegano con el sobrante de almendras.

Espero les haya gustado, les quiero.

Deja un comentario


Looking for Something?